Hubungi : 082234692525

Hidangan segar sarang burung walet dengan kelapa hijau

Sarang walet termasuk komoditi yang sangat diminati. Karena harganya yang mahal membuat sarang burung walet hanya dinikmati oleh sebagaian orang saja. Kata sarang walet berasal dari bahasa Mandarin Yan Wo. Manfaat Sarang walet sudah selama berabad-abad dijadikan makanan kaum kelas atas. Mereka memiliki teknik tersendiri dalam cara memasak sarang walet. Kandungan gizi sarang walet yang tinggi membuatnya dipercaya memiliki khasiat sebagai aphrodisiac yang di masa tertentu hanya bisa dinikmati oleh kaum bangsawan di Tiongkok Kuno. Karena itu perlu diketahui cara memasak sarang walet yang baik. Banyak sinshe dan ahli pengobatan China tradisional yang mencampurkan sarang walet ke dalam tonik penguat.

Kelapa (Cocos nucifera) adalah anggota tunggal dalam marga Cocos dari suku aren-arenan atau Arecaceae. Tumbuhan ini dimanfaatkan hampir semua bagiannya oleh manusia sehingga dianggap sebagai tumbuhan serbaguna, terutama bagi masyarakat pesisir. Kelapa juga adalah sebutan untuk buah yang dihasilkan tumbuhan ini. Sangat menguntungkan bagi kita yang tinggal di wilayah tropis karena kelapa hijau lebih mudah di dapat. Harga nya relatif sedikit lebih mahal daripada harga kelapa biasa karena kelapa hijau lebih sedikit jumlah nya.

Secara turun temurun kita telah mempercayai manfaat kelapa hijau bagi tubuh kita. Berikut ini adalah beberapa manfaat uyang kita dapat dari menikmati kelapa :

  1. Meningkatkan Sistem Imun Pada Tubuh. Dengan mengkonsumsi buah kelapa akan berdampak besar pada meningkatnya sistem imun atau kekebalan tubuh yang anda miliki. Sehingga tubuh tidak mudah terjangkit oleh berbagai jenis penyakit. Ini dikarenakan, buah kelapa bersifat antivirus, anti bakteri serta anti jamur.
  2. Tulang Yang Lebih Kuat. Buah kelapa mengandung sumber kalsium dan magnesium untuk kesehatan tulang anda. Maka dari itulah, untuk mencegah pengeroposan tulang (osteoporosis) yang menyerang kalangan dewasa dan remaja, mulailah mengkonsumsi buah kelapa tersebut.
  3. Jantung Yang Lebih Sehat. Kandungan lemak jenuh dalam minyak kelapa dapat mengurangi potensi penumpukan lemak dibagian arteri pada organ jantung anda.
  4. Terlihat Lebih Awet Muda Sepanjang Waktu. Minyak yang berasal dari buah kelapa bersifat antioksidan yang memiliki fungsi memperlambat proses penuaan dengan cara melindungi tubuh dari berbagai radikal bebas yang sangat berbahaya yang tersebar di udara bebas.
  5. Sistem Pencernaan Tetap Sehat. Kandugan serat yang cukup tinggi dalam buah kelapa, menjadikan buah ini sangat baik untuk menjaga sistem dan organ pencernaan lebih sehat. Sehingga gangguan pencernaan serta gangguan buang air besar tidak akan anda temui lagi.
  6. Rambut Yang Lebih Sehat Dan Bersinar Alami. Rutin membasahi rambut dimalam hari dengnn minyak kelapa dan mencuci atau membilasnya pada keesokan harinya, akan mampu meningkatkan kesehatan rambut di kulit kepala anda.
  7. Gigi Yang Lebih Kuat. Ini dikarenakan, buah kelapa memiliki kandungan kalsim serta magnesium yang merupakan nutrisi yang dibutuhkan oleh gigi agar lebih kuat dan sehat setiap waktu.

Mari kita coba mempersiapkan berbagai bahan untuk camilan sehat kita tali ini. Berikut adalah bahan-bahan cara memasak sarang walet :

  • 1 butir kelapa hijau utuh
  • 40 gram sarang burung walet
  • 200 gram gula batu
  • 500 cc air
  • 20 cc kelapa hijau

Setelah itu ikuti cara memasak sarang walet kelapa hijau berikut :

  1. Cuci kelapa & bersihkan sabutnya hingga warna hijaunya terlihat bersih, keluarkan seluruh air kelapa
  2. Ambil satu mangkuk air panas, lalu rendam sarang burung walet selama satu jam supaya mudah memisahkannya.
  3. Ambil gula lalu buat menjadi karamel.
  4. Tuang karamel & sarang burung walet ke dlm kelapa hijau.
  5. Kukus hingga 30 minit
  6. Tuang air kelapa yg dikeluarkan tadi ke dlm kelapa hijau setelah dikukus.
Herbalwalet Copyright 2017 ©. All Rights Reserved.